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SABOR
SALADA
SALADA DE RÚCULA COM TOMATES SECOS
23/04/2017 21h36
Por: Fonte: Nilton
Para os que reclamam que só faço pratos com alto valor calórico, indico uma salada bem simples que impressiona pela combinação de sabores, harmonia de cores e essências.
- 01 manga rosa não muito madura, picada em pequenos cubos,
- 250 gramas de queijo mussarela de búfala ralado em fios longos no ralo médio,
- 250 gramas de palmito picado em cubos,
- 250 gramas de tomates secos picados Azeite extra virgem,
- 01 maço grande de rúcula (fresca)
- 1 xícara pequena (100 gr.) de Azeitonas pretas picadas
- Pimenta rosa a vontade (obs: não arde e tem sabor marcante e adocicado)
Preparo: Misturar os ingredientes Colocar um fio de azeite extra virgem A salada acima pode ser servida com arroz branco e salmão grelhado. Detalhe as cores da salada indicam o excepcional sabor da mesma que é rica em nutrientes.
São Paulo, SP
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